Dessert : notre potager de Pâques

par | 17 Avr 2017 | Cuisine, Eveil des sens

Dessert facile à faire avec son enfant et bon à manger : Le potager

A la maison nous avons fêter Pâques aujourd’hui parce que j’ai travaillé tout le week-end. Je vous partage la recette de notre potager de Pâques fait à 4 mains avec notre fille de 4 ans et demi.

INGRÉDIENTS

Pour la pâte à cookies
  • 80g de sucre blanc
  • 80g de sucre roux
  • 250 de farine
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
Pour la ganache
  • 100g de chocolat
  • 10 cl de creme liquide
Pour la décoration
  • 100g de pâte à sucre ou pâte d’amande orange ou blanche
  • colorant alimentaire si blanche
  • 5 ou 6 gâteaux oreos
  • fanes de carottes

RECETTE

  1. Mélanger les 2 sucres, la farine et la levure. Ajouter l’oeuf battu, le beurre fondu puis le chocolat coupé très finement.
  2. Préchauffer votre four à 200°C.
  3. Disposez la pâte à cookies dans des moules à muffins en étalant la pâte sur les bords et en la creusant au centre.
  4. Faire cuire au four pendant 12 min.
  5. A la fin de la cuisson, enfoncer une petite verrine dans chaque cookie pour former un trou au milieu afin de les garnir. Laisser refroidir.
  6. Ganache : Hacher le chocolat. Faire bouillir la crème liquide et la mélanger au chocolat. Remuer afin d’obtenir une crème homogène.
  7. Mettre la ganache dans les cookies à l’aide d’une petite cuillère puis laisser refroidir.
  8. Emiéter la partie noire des biscuits oreos. Répartir la poudre obtenue sur la ganache.
  9. Colorer la pâte à sucre ou pâte d’amande si besoin. Former les carottes. faire un petit trou avec un cure dent et planter une fane de carotte à l’intérieur.
  10. Disposer les carottes dans les pots.

 

               

 

J’ai pioché mes idées pour cette recette ici et .

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